Un appuntamento dedicato alla cultura gastronomica italiana e alla riscoperta delle nostre tradizioni culinarie.
Alle ore 17:30, presso la Biblioteca Comunale Claudio Catalfio, sarà presentato il libro “I grandi fritti della tradizione italiana” di Valeria Canzoneri, un interessante viaggio tra le ricette di Pellegrino Artusi reinterpretate in chiave moderna.
A dialogare con l’autrice sarà il nostro concittadino Calogero Taormina chef del ristorante Kalos.
Un’occasione per incontrare l’autrice, approfondire la storia della nostra tradizione gastronomica e condividere un momento di cultura e convivialità.