Promosso dai Discepoli di Auguste Escoffier – Delegazione di Sicilia, in collaborazione con l’associazione IMAGO di Terrasini.
Una giornata che vedrà protagonisti chef, ristoratori, associazioni e numerose realtà produttive, in un incontro che mette al centro la qualità, la condivisione e la solidarietà, celebrando la cucina mediterranea, i sapori della tradizione siciliana e le culture gastronomiche di altre regioni italiane e di altri Paesi.
Un’occasione per conoscere e apprezzare piatti, prodotti e tradizioni diverse, ma anche per rendere omaggio ai professionisti della ristorazione attraverso riconoscimenti dedicati al loro impegno e alla loro passione.
Inizio dei lavori alle ore 9:30, con momenti dedicati alla gastronomia e degustazioni nel corso della giornata.